当ＪＡは旭市産米「ふさこがね」を使った当ＪＡオリジナル日本酒「みどりの舞」の企画・開発に取り組んでいます。
6月1日、みどりの舞の新商品として【みどりの舞純米大吟醸「まもの」】を発売しました。
今まで以上に原料にこだわり、麹米、掛米とも大吟醸の50％以下に磨き抜き、長期低温発酵させた純米大吟醸です。
素材が持つ本来のうま味を生かすため、加水せず蔵出し原酒に仕上げました。
ほのかな薫りとフルーティ感を残した辛口の飲み口が特長です。
純米大吟醸、純米大吟醸無ろ過原酒の2種類からお好みのものを直売所「みどりの大地」またはお近くの営農センターでお買い求めいただけます。
問い合わせ先
営農部 電話0479（62）7715
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