ピーマンの春巻き
材料(4人分)
- 青ピーマン・・・5個
- 赤ピーマン・・・5個
- 鶏ささみ肉・・・3切
- ＜A＞
- しょうゆ・・・大さじ1・1/2
- 砂糖・・・大さじ1
- ごま油・・・大さじ1
- 酒・・・大さじ1
- 水溶きかたくり粉・・・大さじ2
- カレー粉・・・大さじ1
作り方
- 1. ピーマンはせん切りにする。
- 2. 鶏ささみ肉はすじを取ってから細かく切る。
- 3. 鶏ささみ肉、ピーマンの順でいためる。
- 4. 具材を半分に分け、Ａとカレー粉で味をつける。
- 5. 春巻きの皮に包んで１７０℃の油で揚げる。
材料(4人分)
作り方
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