ズッキーニの肉詰め
材料(4人分)
- ズッキーニ・・・太め1本
- 豚ひき肉・・・150g
- タマネギ・・・1/2個
- パン粉・・・少々
- 塩・こしょう・・・少々
- 卵・・・1個
- 小麦粉・・・適量
- サラダ油・・・適量
作り方
- 1. ズッキーニを2cmくらいに輪切りにし、型抜きで中身をくり抜く。
- 2. タマネギをみじん切りにし、豚ひき肉と塩・こしょうを混ぜ、ズッキーニの中にたっぷり詰め込む。
- 3. 小麦粉をまぶして、卵、パン粉をつけ、サラダ油で揚げてお好みのソースをかける。
材料(4人分)
作り方
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