梅肉入りきんぴらゴボウ
材料(4人分)
- ゴボウ・・・220g
- ニンジン・・・30g
- 梅肉・・・25g
- サラダ油・・・大さじ1
- 酒・・・大さじ2
- 砂糖・・・大さじ2強
- しょうゆ・・・大さじ1
- いり白ごま・・・適量
作り方
- 1. ゴボウ、ニンジンをせん切りにし、油でいためる。
- 2. ゴボウに油がまわったら、酒、砂糖、梅肉を入れてやわらかくなるまで煮る。
- 3. しょうゆを入れて味をととのえる。
- 4. 器に盛り、いり白ごまをふりかける。
材料(4人分)
作り方
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