カボチャの大学イモ風
材料(4人分)
- カボチャ…400g
- A しょうゆ…大さじ1弱
- みりん…大さじ1
- 水…大さじ2
- 砂糖…大さじ3
- サラダ油…適量
- いりごま…適量
作り方
- 1.
- カボチャは7mmくらいの厚さで食べやすい大きさに切り、レンジで2分くらい温める。
- 2.
- (1)を素揚げにする。Aを煮立たせ、揚げたカボチャを絡ませる。
- 3.
- 炒りごまをかけてできあがり。
※Aのタレを水あめに代えても簡単にできる。この場合、水あめを電子レンジで温め、しょうゆを適量加える。
材料(4人分)
作り方
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