パセリのジェノベーゼパスタ
材料(4人分)
- ジェノベーゼソース
- パセリ…30g
- カシューナッツ…30g
- ニンニク…1片
- パルメザンチーズ…大さじ2
- オリーブオイル(EXバージン)…120㏄
- 塩・コショウ…少々
- ショートパスタ (フスィリ)…280g
作り方
- 1.
- ソースの材料全てをミキサーに入れなめらかになるまで撹拌する。
- 2.
- パスタを茹で、お湯を切り(1)のソースを絡め塩コショウで味をととのえて出来上がり。
パルメザンチーズを振ってから召し上がれ。